盐焗鸡

欢迎访问深圳凤凰盐焗窑网-提供美味的盐焗鸡窑鸡! 点击这里给深圳凤凰盐焗窑发消息
当前位置
主页 > 产品中心 > 窑鸡 > 窑鸡2
窑鸡2
2017-10-15

  其次,就是那漫长而枯燥的烧窑火了。厨师将一条条柴烧着后,塞进事先砌好的窑里,塞的时候,要小心小心再小心,因为如果将窑弄塌了,就前功尽弃了。过程中,还要不断地往窑里加柴。我这个旁观者被柴火熏得汗流浃背,就不说近距离“享受”的厨师了。这时,另外一道工序――包鸡开始了。厨师先在已腌好的鸡的身上包上一层砂纸,然后包上一层干枯的荷叶,最后,再包上一层砂纸,就搞掂了。

 

窑鸡2

   一个半小时过去了,泥窑已经变得通红通红的了。厨师用夹子夹出烧得滚烫的泥块,用木桩将它撞成粉末壮,再将你倒在鸡的身上,把窑鸡闷熟。

  十几分钟后,一只香喷喷的窑鸡出“泥”了。我和爸爸妈妈戴上手套,张牙舞爪地对鸡进行“解刨”。那味道只能用一个字来形容――绝!

  回来的路上,那窑鸡的味道还久久地“萦绕”在我口中・・・・・・

上一篇:没有了
下一篇:窑鸡1