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3种盐焗鸡翅做法!年夜饭让你吃到停不下来!

  鸡翅和猪蹄一样,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

  不少吃货都喜欢吃鸡翅,因为它不仅营养丰富,还特别美味好吃,特别是烤鸡翅和盐焗鸡翅,简直好吃到让人一个接一个,根本停不下来。

  因此今天我想介绍三种盐焗鸡翅的做法~

  1.电饭煲做盐焗鸡翅法

  这款盐焗鸡翅的做法应该算得上是懒人做法,因为除了前期的鸡翅处理外,几乎不用花其他功夫。

3种盐焗鸡翅做法!年夜饭让你吃到停不下来!

  这款做法需要八个鸡翅,和一包盐焗鸡粉。

  具体做法:

  1)鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)

  2)电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键

  3)煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键

  4)煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟

  2.平底锅煎盐焗鸡翅法

  这款做法只需要半包盐焗鸡粉就可以了~

  做法难度其实也不会比第一款高很多~

  具体做法:

  1)鸡中翅清洗后檫干水份, 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀(最好按包装上说明比例加入),为了让鸡翅入味更快,可用刀在鸡翅中间扎一刀,腌15-30分钟。

  2)平底锅内放少许油,将鸡翅中火慢煎。

  3)一面煎好,再煎另一面。

  对了~平底锅煎鸡翅有几个个小诀窍:

  1)煎鸡翅过程会出很多油,所以煎之前不要放太多的油。

  2)而且要用中火慢煎,才能使鸡翅熟透。

  3)喜欢吃辣的亲们,可以在在盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉。

  3.脆皮盐焗鸡翅法

  这种做法会稍微繁琐一些,但鸡翅皮会很脆~

  需要的原料有鸡翅、姜片、葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13 克、味精7克、八角末、沙姜末各2.5克、芝麻油1克、熟猪油120克、花生油15克沙纸2张。

3种盐焗鸡翅做法!年夜饭让你吃到停不下来!

  具体做法:

  1)炒锅放一些水,然后加精盐4克烧热,再放入沙姜末拌匀取出,之后分3小碟,每碟加入猪油15克供佐食。把一张反纱纸刷上花生油待用。把猪油、精盐、芝麻油和味精调成味汁~

  2)准备好鸡翅,并放入姜、葱、八角末,先用未刷油的纱纸裹好,再包上已刷油的纱纸。

  3)先用大火热炒锅,放入油,然后下适量的盐,炒至高温,放入鸡翅;在鸡翅上撒适量的盐,盖好锅盖,小火20分钟。

  4)拿出鸡翅,把沙纸揭掉,加入味汁拌匀,然后装盘,最后撒上香菜~

  以上就是三种盐焗鸡翅的做法了~

  大家学会了吗~可以在家试着都做一做哦~

  胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。