盐焗鸡

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电饭煲盐焗鸡,保留营养与原味并存的鸡肉!

  之前介绍了电饭煲焖饭,但电饭煲作用不止于此,还能做出几道硬菜的,我比较爱吃鸡肉,电饭煲盐焗鸡出来的鸡肉简直喷香,闻着味儿口水直流啊~大家也可以举一反三还可以焗鸭焗鹅哦,哈哈
电饭煲盐焗鸡,保留营养与原味并存的鸡肉!

  刚出炉的焗鸡,鸡皮焗出漂亮的金黄色,用手撕开,还能看见肌理见的肉汁
电饭煲盐焗鸡,保留营养与原味并存的鸡肉!

  食材:嫩鸡一只,绍酒100毫升,盐一茶勺,葱一大把,姜四片。鸡不用太大,避免买回家电饭煲放不下
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  葱去掉根须,洗净后对半切开,葱一定要足够多,尽量铺满电饭煲底部,放上姜片。
电饭煲盐焗鸡,保留营养与原味并存的鸡肉!

  将鸡身里外都均匀抹上粗盐,肉厚的地方多抹。完成后将整个鸡放小葱上,淋入黄酒。
电饭煲盐焗鸡,保留营养与原味并存的鸡肉!

  盖上盖子,按下煮饭键,我家的电饭煲大概三十分钟后跳到保温,在保温状态继续烹饪十五分钟,差不多四十五分钟,一只闪耀着金光的焗鸡就出锅了!
电饭煲盐焗鸡,保留营养与原味并存的鸡肉!

  出锅前可以用一根牙签插入厚鸡肉处,没有出血水涌出就全熟了,如果有继续门十分钟
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  电饭煲里剩下的鸡汤千万不要丢掉,盛出一勺加入葱姜末,一小撮盐,最后淋上一勺热油,就是一碟喷香的调料。
电饭煲盐焗鸡,保留营养与原味并存的鸡肉!

  整鸡上桌,自己手撕最过瘾哟!
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  咸香多汁的鸡肉配上一点酱汁,不能再美。这份盐焗鸡,相信试过一次,就会成为你的拿手菜!