盐焗鸡

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如何轻松简单学会窑鸡的方法,看完你就懂了!

  随着生活质量的不断提高,人们对吃的东西越来越讲究,同一种食物的吃法层出不穷。无论怎么吃,吃的开心,好吃才是硬道理。近年来,窑鸡已成为一种流风行,特别是过年的那几天,放假回家过春节。在家也是闲,很多地方都做窑鸡起来了,小时候记得只吃过番薯窑,现在变成了窑鸡、窑鱼(小编试过哦,也很好吃的),下面介绍小编的窑鸡秘籍:

  首先,要准备好锡纸,有芭蕉叶或者荷叶。提前把鸡杀好腌制2小时左右,会很入味(淹鸡放姜去腥、泡过的香菇、盐酱醋、红枣等)

  接着,找地方叠窑子烧火,直至窑子的泥烧得大部分通红,感觉泥的热量能熬熟鸡就可以了。

  把刚刚腌制好的鸡,先用芭蕉叶或者荷叶包好,在包锡纸

  最后,拿到窑子那里后用啤酒瓶小心点塞进去,别搓破锡纸就行。放进去后,用泥盖住。等待1.5-2小时即可挖出来

  窑鸡的终极效果就是这样啦!香香的,还没开完就想吃的感觉~~~看完了,你们那里窑鸡是这样做的吗?毕竟每个地方做法不同的哦!
如何轻松简单学会窑鸡的方法,看完你就懂了!